Куриная колбаса в духовке

1. Куриное мясо нарежьте вместе с кожей на кубики размером 1,5-2 см.

Добавьте в фарш соль и измельченный чеснок, перец и приправы.

. Положите майонез и тщательно перемешайте фарш. После этого всыпьте 15 г сухого желатина и еще раз вымесите.

Из этого количества фарша получится 3 небольшие колбаски. Выкладывайте фарш на пищевую пленку и формируйте колбаски.

Каждую колбаску заверните в фольгу, как «конфету».

. Отправьте на противне в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.

Когда куриная колбаса с желатином остынет, ее нужно будет убрать в холодильник до утра, чтобы она схватилась. Утром к завтраку у вас будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса. Приятного аппетита!