Пломбир и ягодное мороженое в мороженице

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко, ванилин и перемешать. Перелить всё в кастрюлю и нагревать, но не кипятить, постоянно помешивая.

Охлаждённые сливки взбить и соединить их со смесью молока и яиц. Охладить. Полученную массу переложить в чашу мороженицы, включить прибор на 30 минут. Готовое мороженое можно есть сразу или дать постоять часок в холоде.

Если в заготовку для пломбира добавить несколько столовых ложек фруктового или ягодного пюре, то получится очень вкусное фруктовое или ягодное мороженое!