Слойки с джемом

Упаковку теста разморозить, но не полностью иначе с ним будет не слишком удобно работать.Теперь возьмите сырое куриное яйцо, разбейте его в глубокий салатник и хорошо взбейте венчиком или вилкой.

Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой разделочной доске.Разрежьте тесто острым ножом на прямоугольники со сторонами около 8-10 сантиметров. Теперь отделяем белок от желтка, макаем кисточку в белок и смазываем края теста. Берем густой джем, и выкладываем примерно по столовой ложке на прямоугольники. Ложкой кладем джем посередине изделия и слегка разравниваем его по поверхности. Защипните прямоугольники и пройдитесь вилкой по краю шва.

Смажьте противень маслом. Выложите приготовленные заготовки слоек, смажьте поверхность слоек взбитым яйцом, добавив желток и ложку молока.Если тесто дрожжевое желательно слойкам постоять, чтобы тесто поднялось. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и поставьте в нее противень со слойками примерно на 20-35 минут до того момента, когда тесто подрумянится. Слойки из слоеного теста с джемом готовы. Вынимаем противень с румяной, воздушной ароматной выпечкой. Приятного аппетита!