Свинина в грузинском маринаде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Боброва (Соломко)
Изумительное нежное, сочное мясо, можно запекать в духовке или, как шашлык,
12 часов
4 порции
Ингредиенты
- Свинина (жирная) 1000 г
- Аджика 2 ч. л
- Хмели-сунели 1 ч. л
- Кориандр (зёрна) 1 ч. л
- Мята (сухая) 1 ч. л
- Петрушка 1 пуч
- Соль 2 ч. л
- Йогурт без добавок 300 мл
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Берём жирное мясо, лучше шея или грудинка, у меня с косточками. Режем крупными кусками и заливаем йогуртом.
2
Добавляем соль, сухую аджику, хмели-сунели, сухую мяту, зёрна кориандра и рубленную зелень петрушки.
3
Всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться, лучше на ночь.
4
Из маринованного мяса можно приготовить шашлык на углях или запечь в форме в духовке. Я сделала шашлык на шампурах в духовке. Запекаем мясо при 220 градусах 30 минут.
5
Подаём готовое мясо горячим с зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!