Свинина в чесночном маринаде

Name: Свинина в чесночном маринаде
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Карбонад свиной - 800-900 гр; Чеснок - 4-5 зуб.; Горчица - 1- 1,5 ст. л.; Вустерский соус - 1 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Масло раст. - 1-2 ст. л.; Помидор - 1-2 шт; Сыр -150 - 200 гр; Майонез - 5-6 ст. л.; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Простое, быстрое, вкусное блюдо для ужина в семейном кругу или для праздничного стола🙂.

45 мин

Ингредиенты

Карбонад свиной - 800-900 гр
Чеснок - 4-5 зуб.
Горчица - 1- 1,5 ст. л.
Вустерский соус - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Масло раст. - 1-2 ст. л.
Помидор - 1-2 шт
Сыр -150 - 200 гр
Майонез - 5-6 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Подготовьте продукты. Карбонад режем на порции примерно по 1,5-2 см толщиной, с одной стороны делаем надрезы, чтобы маринад лучше проник в мясо.

В глубокой миске смешиваем измельченный чеснок, горчицу, Вустерский соус, мед (или сахар), масло, перец по вкусу, соль (я добавила 2/3 ч. л), перемешиваем.

В эту смесь отправляем мясо, тщательно распределив маринад по всем кусочкам. Если располагаете временем, оставьте мясо в маринаде на час-другой, это только улучшит вкус готового блюда.

Далее, помидор нарежем кружочками, сыр натираем. Я сразу смешиваю его с майонезом, мне так удобнее его наносить). Вместо помидора можно использовать кружочки ананаса или яблок, если любите сочетание мяса и сладкого).

Собираем. На противень выкладываем мясо, поверх него помидоры, сверху распределяем сыр с майонезом. Помидоры можно присолить.

Запекаем при 200' минут 20, ориентируйтесь, конечно, на свою духовку)). Готовность мяса можно проверить по прозрачности сока, сделав надрез или прокол. Подавайте со свежими или маринованными овощами, зеленью. Приятного аппетита🤗🤗🤗

...