Варшавский сырник

В миске соединить творог и сметану. Сливочное масло растопить, добавить в миску к творогу и сметане. Взбить ингредиенты миксером до однородной массы. Постепенно добавляя муку, хорошо перемешать творожную массу ложкой или снова взбить.

В отдельной миске взбить 2 яйца и 1 стакан сахара до пышной белой массы. Аккуратно вмешать взбитые яйца в творожную массу.

Разделить творожную массу на 2 части. В одну часть добавить какао, тщательно перемешать. Вторую часть оставить белой.

В смазанную маслом форму выложить шоколадный творожный слой. На шоколадный слой вылить белую часть творожной массы. Выпекать варшавский сырник в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Приятного аппетита!