«Тефтели в гнёздах» в сырно-сливочной заливке

Чистим и ставим вариться картофель (до полуготовности). В это время наводим фарш: луковицу измельчаем блендером (можно просто мелко порезать), добавляем к фаршу, солим, перчим и сыпем приправу по вкусу.

Картофель остужаем. Нарезаем кружочками толщиной 0,5 - 1 см.

Смазываем форму растительным маслом и выкладываем на дно и по бокам кружочки картофеля.

Смоченными в воде руками формируем большие тефтели и выкладываем их на картошку, между ними тоже прокладываем кружочки картофеля.

Ставим запекаться в разогретую до 190’С духовку на 15 минут. Наводим соус: смешиваем сливки с натертым сыром, солим, перчим, хорошенько перемешиваем. По истечении 15 минут, тефтели заливаем сливочным соусом и отправляем в духовку ещё, примерно, на 30 минут.

Блюдо готово ✅ приятного аппетита!:)