Омлет с болгарским перцем

Лук очистить, нарезать тонкими колечками. Перец хорошо вымыть, удалить семена. Мякоть нашинковать. Растительное масло налить в слегка прогретую сковороду, выложить нарезанный лук и слегка обжарить. Соединить перец с луком и тщательно перемешать ложкой.

Яйца вбить в миску, добавить молоко, посолить и поперчить по вкусу, взбить венчиком или миксером.

Равномерно полить взбитыми яйцами овощную смесь. Готовить при закрытой крышке 7-8 минут на слабом огне.

Готовый омлет выложить на блюдо и горячим подать к столу. Приятного аппетита! http://kulinar.top/2019/10/20/omlet-s-bolgarskim-pertsem/