Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинчики на сыворотке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Сегодня, 20 октября, день повара, поздравляю всех любителей и профессионалов! ❤️🌺...
4 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории222 
0 %
7 г
0 %
6 г
0 %
37 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
32 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сыворотки 1 л
- Муки 350 г
- Яйцо 1
- Соли 1 щеп.
- Сахара 3 ст л без горки
- Соды 1 ч л без горки
- Растительного масла в тесто+ для жарки 50 мл
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Отлейте полстакана сыворотки 130-160 мл), она нам пригодится позже. Всю остальную сыворотку подогреть на плите или в свч до теплого состояния (приблизительно как температура тела). Смешиваем ее с солью, сахаром и просеянной 1/3 муки, доводим венчиком до однородного состояния без комочков. Ещё два раза подсыпаем муку по трети, размешиваем.
2
Теперь добавляем яйцо и масло, снова размешиваем до однородного состояния.
3
Пришла очередь полстакана сыворотки, которую мы отлили в начале. Доводим ее до кипения в посуде объемом не менее литра. Закипела- выключаем и добавляем ложку соды, вымешиваем. Сыворотка погасит соду, смесь сильно пенится и увеличивается в объёме. Затем выливаем смесь в тесто, вымешиваем.
4
Тесто получается как на обычные блинчики, довольно жидкое. Жарим на сковороде, смазывая ее каждый раз маслом, с одной стороны. Я складываю блинчики пополам прямо на сковороде, выкладываю на тарелку.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
