Запеканка из кабачков с фаршем👌

Для начала отдельно обжариваем фарш на сковороде, когда выпарится жидкость, добавляем 1/2 луковицы, 1/2 перца, солим, перчим и ещё немного обжариваем.

Трём на крупную терку кабачки, отжимаем лишнюю жидкость, к ним добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, муку и 200 гр натертого сыра. Солим, перчим по вкусу.

Начинаем выкладывать запеканку. Дно формы немного смазываем жиром, который вытопился из фарша. 1/2 кабачковой смеси выкладываем на дно, затем выкладываем фарш, на фарш 10 помидорок равномерно, следом оставшуюся кабачковую смесь, посыпаем мелко нарезанным болгарским сыром, выкладываем равномерно, разрезанные напополам черри и ставим в духовку, разогретую до 160, градусов примерно на 45 мин. Достаём, посыпаем оставшимся сыром и ещё на 10 мин, увеличив температуру, чтоб подрумянился сыр👩‍🍳