Фунчоза с овощами и курой

Курицу режем небольшими кусочками. И обжариваем на растительном масле в сковороде. Лук чистим и режем полукольцами, отправляем к курице. Обжариваем до готовности. Помидорку режем кубиками, отправляем в сковороду. Перец чистим и режем небольшими кубиками. Отправляем в сковороду.

Пока овощи с курой готовятся, замачиваем фунчозу в кипятке. Сливаем воду с фунчозы когда она разбухнет. Когда перец приготовится, отправляем фунчозу в сковороду, хорошо перемешиваем и солим по вкусу. Добавляем зелень. Блюдо готово. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!