Хлеб с сыром

В тёплое молоко вбить яйцо, влить подсолнечное масло. Муку просеять, смешать с сахаром, солью и дрожжами. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, замесить тесто.

Затянуть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в тепло на 30 минут. Через 30 минут обмять его и снова убрать в тепло на полчаса.

Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обвалять его в муке, обмять. Разделить тесто на 10 равных частей.

Каждую часть теста раскатать в овальную лепешку. Поверхность лепешки посыпать тертым сыром. Подвернуть края овала к середине, слегка придавить. Затем сложить пополам и слепить обе стороны между собой. Получается продолговатый пирожок.

Заготовку положить швом вниз в форму для выпечки хлеба.

Плотно уложить все заготовки в форму одну за другой. Обмазывать растопленным сливочным маслом. 

Прикрыть форму тонким полотенцем и убрать хлеб для подхода в тепло на 20-25 минут.

Подошедший хлеб смазать оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпать сыром. 

Выпекать хлеб в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.

Готовый хлеб извлечь из формы и дать остыть. Всё готово!