Домашнее печенье Орео

Растопите сливочное масло в СВЧ. Пока горячее, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте просеянное какао и вновь перемешайте.Затем сметану и вновь до однородности перемешайте. В просеянную муку добавьте разрыхлитель и перемешайте хорошенько венчиком. В мучную смесь добавьте шоколадную массу. Хорошо перемешайте,в затем вымесите тесто руками,либо если есть планетараным миксером (крюком). В результате получится нежное эластичное тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.

Готовим крем. Можно использовать любой. Но вкуснее с классическим. Смешайте с помощью миксера сливочный сыр (Маскарпоне), сахарную пудру, сливки и ванильный сахар. Поставить в холодильник.

Отделите от теста 1\4, остальное держите в холодильнике. Раскатайте в блин с помощью скалки, толщиной около 0,5 см. и сделайте печеньки, например, стаканом или любыми формами. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 5-7 минут. Выложите на плоскую тарелку и дайте остыть. Повторите процедуру с остальным тестом.

Как только все половинки будут готовы соедините их и жду собой с помощью крема. У меня в этот раз был масляный крем с добавлением какао.

Готовьте с удовольствием. Кушайте с аппетитом.Берегите себя и своих близких💕