Куриные голени по-севильски

Name: Куриные голени по-севильски
Ingredients: куриных голеней; растительного масла; чеснока; луковица; муки; бульона; соль, перец; олив; белого вина; тимьяна; нарезанной петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#сочноемясо

Ингредиенты

куриных голеней 6
растительного масла 3 ст.л.
чеснока 2-3 зубчика
луковица 1
муки 2 ч.л. с горкой
бульона 600 мл.
соль, перец по вкусу
олив 100 г.
белого вина 50 мл.
тимьяна 0,5 ч.л.
нарезанной петрушки 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные голени избавить кожи, посолить, поперчить. Поджарить в сковороде на растительном масле до золотистого цвета, вынуть и отложить в сторону. На оставшемся масле поджарить лук, нарезанный на кубики, до прозрачности. Затем добавить нарезанный чеснок и прожарить ещё около 1 минуты. Посыпать всё мукой, немного прожарить и залить бульоном. Хорошо перемешать и довести до кипения.

В возникший соус вернуть голени, добавить тимьян и тушить до готовности мяса. Затем мясо вынуть, соус процедить, вложить нарезанные на кружочки оливы, петрушку, вино и недолго проварить. Вернуть обратно голени и хорошо прогреть. Подавать с рисом.