Вареная грудинка

Name: Вареная грудинка
Ingredients: Грудинка; Луковица; Чеснок; Специи (паприка копченая, перец красный; соль, перец горошком, черный молотый перец; аджика уляпская); Лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор VioLetta_cooking🌳 ✈️

#марафон4 #закуски #мужскаякухня #мясо #национальнаякухня #наследие #календарь

Ингредиенты

Грудинка

Луковица

Чеснок

Специи (паприка копченая, перец красный

соль, перец горошком, черный молотый перец

аджика уляпская)

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В кипящую воду добавить соли много, как на раки примерно, добавить аджику, перцы, лаврушку.

Закинуть в кипящую воду грудинку и лук.

Варить часа два. Снять с огня и оставить остывать в бульоне, можно в принципе и сразу вытаскивать, но так напитается ароматами.

Затем выстилаем фольгу. На фольгу выкладываем остывший кусок грудинки и смазываем красным перцем и копченой паприкой.

Чистим и нарезаем тоненькими дольками чеснок. Делаем в мясе надрезы и кладем в них чеснок.

Хорошенько заматываем грудинку фольгой и кладем в холодильник примерно на ночь. Грудинка с черным хлебушком и с домашней аджичкой....мммм пальчики оближешь.

Для более подробного рецепта приглашаю на мой канал https://www.youtube.com/user/Violetta492

...