Куриная грудка с гречкой и брокколи

Грудку разморозить (при необходимости), ополоснуть, разрезать на крупные кусочки.

Гречку засыпать в кастрюлю с кипячённой водой в соотношении - 1 ст.крупы на 2 ст.воды. Посолить. После повторного закипания, убавить огонь. Варить минут 20 до испарения воды. Добавить сливочное масло.

Грудку положить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить соль, смесь перцев, итальянские травы, четвертинку лука, пару долек чеснока. После повторного закипания варить ещё около 20 минут на медленном огне.

Готовому мясо достать из бульона, дать остыть минут 5-10 и порезать ломтиками.

Замороженное брокколи положить в глубокую тарелку. Погреть в микроволновке 3 минуты. Затем посолить, полить оливковым маслом, готовить в микроволновке ещё 4 минуты.

Все вместе подать с соусом по вкусу) Приятного аппетита!)