Тушеная красная капуста с яблоком

Name: Тушеная красная капуста с яблоком
Ingredients: краснокочанная капуста; яблоко (кислый сорт); лук средний; масло виноградной косточки; вино красное; уксус винный; лавровый лист; апельсиновый сок; овощной бульон; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#зож #вегетарианство #салаты #марафон 4 Отличный гарнир к курице или мясу, а также...

Ингредиенты

краснокочанная капуста 600 г

яблоко (кислый сорт) 1 шт

лук средний 1/2 шт

масло виноградной косточки 3 ст л

вино красное 100 мл

уксус винный 1-2 ст. л

лавровый лист 1 шт

апельсиновый сок 50 мл

овощной бульон 50 мл

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тонко нашинковать капусту. Очистить и мелко нарезать яблоко и лук. Нагреть в глубокой сковороде масло виноградной косточки. Выложить в сковороду капусту, лук и яблоко. Залить все вином и апельсиновым соком. Добавить лавровый лист, перемешать и тушить 5 минут. Далее влить овощной бульон и винный уксус. Посолить, поперчить и перемешать. Тушить под крышкой на медленном огне не менее часа, пока капуста не станет мягкой.