Маковые рогалики

Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить сахар + дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут. Дрожжи должны "подойти" и появится пена. Добавить растопленного сливочного масла + 1 яйцо и все перемешать. Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным, хорошо отставать от рук. Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Начинка Сахар+мак+ немного растопленного сливочного масла (или несколько капель растительного), все перемешать Раскатываем тесто в пласт толщиной около 3–4 мм, разрезаем его на вытянутые треугольники и выкладываем маковую начинку. Аккуратно сворачиваем каждый треугольник начиная крутить с широкой стороны.

Для того чтобы рогалики получились румяными, смазываем их взбитым яйцом,а сверху посыпаем ещё немного маком. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовятся рогалики быстро, 20 минут. https://www.instagram.com/maria__aniskina/ Приятного аппетита ❤