Линцерское печенье

Name: Линцерское печенье
Ingredients: муки; масла сливочного комнатной температуры; фундука жареного; разрыхлителя; сахара; стак.коричневого сахара; яичных желтка; цедры апельсина тертой; корицы молотой; ванильного экстракта; ледяной воды; шоколадной пасты или джема,; соли; сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#календарь #национальнаякухня #выпечка #сладкое #празничное Линцерское...

Ингредиенты

муки 2 стакана

масла сливочного комнатной температуры 220 г

фундука жареного 200 г

разрыхлителя 0,75 ч.л

сахара 0,25 стак

стак.коричневого сахара 0,75

яичных желтка 2

цедры апельсина тертой 2 ст.л.

корицы молотой 1 ч.л.

ванильного экстракта 1 ч.л.

ледяной воды 6 стол.л.

шоколадной пасты или джема, 250 г

соли 0,25 ч.л.

сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фундук измельчить в блендере до состояния мелкой крошки.Муку перемешайте с разрыхлителем,солью,корицей и цедрой. Сливочное масло и сахар взбивайте 2-3 мин.Положите желтки,ван.экстракт,взбивайте до получения однородной массы. Добавьте фундук и тщательно перемешайте.Всыпьте мучную смесь,влейте ледяную воду и замесите однородное тесто.

Разделите тесто на 2 равные части.Из каждой сформируйте диск,заверните в пищ.пленку и на холод 30 мин. Раскатайте в пласт толщ.3-5 мм.Из одного пласта вырежьте одинаковые кружки,из второй части теста такие же кружки,но в центре можно вырезать звездочку или сердечко,кружочек. Выпекайте печенье на среднем уровне духовки разогретой до 190 гр 8-10 мин.

Поверхность целого круглого печенья смажьте шоколадной пастой или джемом.чтобы в центре слой был потолще.Сверху положить печенье с отверстием..Печенье с вырез.центром присыпать сахарной пудрой.

...