Линцерское печенье

Name: Линцерское печенье
Ingredients: яйца куриные; орехи миндальные; корица молотая; разрыхлитель; сахар; пшеничная мука; сливочное масло; Джем; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Это австрийское рождественское печенье. Готовится очень быстро и просто. Выглядит так...

Ингредиенты

яйца куриные 1 шт

орехи миндальные 60 г

корица молотая 1/2 ч. л

разрыхлитель 1/2 ч. л

сахар 80 г

пшеничная мука 300 г

сливочное масло 240 г

Джем 150 г

Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты сложить в миску и быстро замесить крутое тесто. Масло должно быть размягченным. Орехи перемолоть в муку. Я это делала в кофемолке. Тесто накрыть пленкой и оставить на 1 час в холодильнике. Достать тесто, раскатать и вырезать формочками парные фигурки. В одной части сделать отверстие в середине. Выпекать при 180 градусах примерно 12-20 минут. Здесь важно не передержать. Выпекать до легкого золотистого оттенка.

Готовому печенью дать остыть, половинки с вырезом присыпать пудрой на вторую половину положить в центр пол чайной ложки джема (традиционно малиновый), у меня абрикосовый, соединить половинки. Приятного аппетита!

...