Линцерское печенье

Name: Линцерское печенье
Ingredients: Сливочное масло; яйцо; мука; сахар; ванильного сахара; разрыхлитель; соли; корицы; очищенного арахиса; Сахарная пудра; Джем или конфитюр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Белоконь 🏃‍♂️

#сладкоежки #печенье В этом рецепте я отошла от классики австрийского варианта...

Ингредиенты

Сливочное масло 100 гр

яйцо 1

мука 200 гр

сахар 70 гр

ванильного сахара 1 ч ложка

разрыхлитель 1 ч ложка

соли щепотка

корицы 1/3 ч л

очищенного арахиса 80 гр

Сахарная пудра

Джем или конфитюр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Арахис измельчить в чаше блендера (орехи жареные). Сливочное масло комнатной температуры взбить, добавить сахар и снова взбить. Добавить яйцо и взбить, затем ввести орехи,соль, корицу, ванильный сахар и муку с разрыхлителем. Вымесить тесто, плотное и мягкое. Отправить его в холодильник на 20-30 минут.

Тесто разделить, раскатать пласт толщиной от 3 до 5 мм. Удобнее будет это делать между листами пергамента или пищевой плёнки.

Вырезать одинаковое количество цельного печенья и печенья с отверстиями посередине. Выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут- важно не пересушить печенье.

Остудить печенье. Цельное смазать джемом, у меня клубничный. Печенья с отверстиями посередине посыпать сахарной пудрой. Соединить обе половинки, аккуратно, так как печенье хрупкое. Приятного чаепития)))