Линцерское печенье

Name: Линцерское печенье
Yield: 20 порций
Ingredients: гр сливочного масла; гр сахарной пудры; гр муки; яичный желток; ванильного сахара; соль на кончике ножа; джем по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Барс

Поздравляю всех с праздником Рождества и хочу подарить рецепт самого рождественского...

90минут

20 порций

Ингредиенты

гр сливочного масла 100

гр сахарной пудры 40

гр муки 170

яичный желток 1

ванильного сахара 1 ч. л.

соль на кончике ножа

джем по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Холодное сливочное масло нарезать на кубики, добавить сахарную пудру, желток, ванильный сахар, соль, просеянную муку и все хорошо перемешать.

Вымешать гладкое тесто, при необходимости добавить 10мл ледяной воды. Из теста сформировать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1час.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3мм и при помощи формочки вырезать кружочки диаметром 7см. В половине заготовок вырезать меньшей формочкой «окошечко».

Разложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в предварительно нагретой до 180° духовке около 10минут до зарумянивания.

Остывшие целые заготовки смазываем джемом, сверху накладываем заготовку с «окошком», присыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития и отличного Настроения в этот прекрасный праздник Рождества!

...