Рулет с картошкой и мясом,, Ханум,, на пару

Готовим тесто, в просеянную муку добавляем яйцо можно два, солим, стакан тёплой воды, тесто делаем как на пельмени, не очень густое, поэтому воды в разную муку идёт по разному. Хорошо вымешиваем чтобы к рукам не прилипало, под пленку и на расстойку, чем больше тем лучше, я делаю с вечера на завтра, храню в холодильнике.

Мясо, картофель нарезаем ломтиками, и лук, солим, перчим, добавляем приправы что нравится, по вкусу.

Готовое тесто раскатываем тонко большим пластом по размеру ёмкости мультиварки или мантушницы, укладываем фарш, и заворачиваем, края хорошо слепляем чтобы сок не уходил.

Смазываем на чем варим и варим где то минут 45-50.

Хорошо идёт со сметаной, и другими соусами! 😊