Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица с картофелем по-воскресному
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Тычкова🏃♂️
Запечённый картофель с начинкой из фасоли и кукурузы и курица в маринаде из йогурта и...
4-5 порций
4
Ингредиенты
- Курицы средними кусками 1 кг
- Йогурта без сахара (греческий) или нежирной сметаны 200 г
- Паприка (лучше копчёная)
- Картофеля (4 крупных или 5-6 средних картошин) 1 кг
- Помидора или 300 г томатного сока с мякотью или 5 столовых ложек томатного соуса 2
- Средней луковицы 1/2
- Консервированной кукурузы 50 г
- Консервированной фасоли 100 г
- Болгарский перец по желанию 1
- Острый перец (чили или различные острые соусы)
- Соль, перец
- Растительное масло
- Розмарин по желанию
- Зелень для украшения
- Еще йогурт/сметана для сервировки по желанию
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Куски курицы выложите в миску, посолите и обильно посыпьте паприкой (2 столовые ложки на 1 кг курицы).
2
Копчёная паприка ароматней, но если не найдете ее в магазине, то обычная тоже подойдёт.
3
Все заправьте йогуртом или сметаной и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
4
Через час уже можно начинать готовить картофель.
5
Духовку включите на 200°.
6
Картофель помойте и оботрите. Каждую картофелину проткните вилкой в нескольких местах. Смажьте картофель маслом и солью и запекайте в духовке 45 минут. По желанию посыпьте картофель розмарином.
7
Через 45 минут картофель достаньте из духовки и надрежьте крестом и раскройте. Картофель посолите и чуть полейте маслом. Уберите в духовку ещё на 30-40 минут.
8
Курицу выложите на противень и тоже отправьте в духовку на 40 минут.
9
В сковороде нагрейте ложку растительного масла и обжарьте в нем лук. Добавьте острый перец или острый соус и сразу добавьте порезанные помидоры или сок или соус и обжаривайте 10 минут. Если надо - добавьте немного воды.
10
Добавьте кукурузу и фасоль, перец. Все перемешайте.
Соус проверьте на соль/сахар/перец.
11
В тарелки выкладывайте картофель и наполняйте его соусом, рядом выкладывайте курицу.
12
Острый горячий картофель будет хорошо сочетаться с холодным йогуртом или сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
