Бризоль👌

Name: Бризоль👌
Yield: Порция на 10 шт.
Ingredients: Мякоть говядины; Яйца; Лук; Соль; Молотый перец красный\черный; Для начинки:; Помидорчик; Огурец; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор ♔ Xamrajan - ∫łlina❤ ❤ ❤

Бризоль❤️ Шедевр французской кухни. Это, скорее, способ приготовления, нежели...

Порция на 10 шт.

Ингредиенты

Мякоть говядины 0.5 кг.

Яйца 2 шт.

Лук 2 шт.

Соль по вкусу

Молотый перец красный\черный по вкусу

Для начинки:

Помидорчик 2 шт.

Огурец 1 шт.

Сыр 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В фарш добавляем яйцо,лук,соль,перец,хорошенечко все перемешиваем.

Делим фарш на порционные кружочки. Берём целлофан,кладём одну порцию мясного фарша,расплющиваем в тонкую лепешку(легче заморозить и потом жарить) Остальные шарики тоже раскатайте и положите в морозильник. В любой момент можно за 5 мин приготовить. В широкую плоскую тарелку выливаем взбитые яйца. Достаём с морозильника наш расскатанный шарик макаем одной стороной в яйцо. На раскалённую сковороду аккуратно выкладываем фарш с яйцом,обжариваем с двух сторон. Выкладываем на блюдо яйцом вниз.

Немного смазать майонезом, добавить порезанные мелко кубиком помидоры и огурцы,добавляем тертый сыр. Сворачиваем аккуратно в рулетик.

Украшаем кетчупом и майонезом. И вуаля готово! Приятного аппетита👌

...