Хачапури на кефире (простой легкий рецепт)

Name: Хачапури на кефире (простой легкий рецепт)
Ingredients: Тесто; яйцо; кефира; масла любого подсолнечного без запаха; соды, соли и разрыхлителя; Муки (подсыпайте понемногу, все зависит от муки, до получения эластичного теста)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🌳

#одинрецептоднодерево

Ингредиенты

Тесто

яйцо 1

кефира Половина стакана

масла любого подсолнечного без запаха 1 ст. ложку

соды, соли и разрыхлителя Щепотку

Муки (подсыпайте понемногу, все зависит от муки, до получения эластичного теста) примерно стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты постепенно добавляя муку и вымешивая тесто. Закрываем салфеткой или убираем в пакет на 10-15 минут.

Готовим начинку. Начинка может быть любая. (пюре, творог, сыр, мясо и тп.)

Рассмотрим мои варианты. Фарш говядина/свинина 300 гр. + лук 300 гр(целиком головка и зелень) мелко режем лук, смешиваем с фаршем, солим и перчим)

Начинка номер два. Лука 200 гр. с зеленью + 100 гр. сыра натереть на тёрке + 200 гр. творога. Все смешиваем, солим и перчим.

Тесто делим на части примерно с грецкий орех и раскатываем очень тонко. В виде месяца выкладываем начинку, как бы размазывая, начинка должна быть тонкой примерно в 0,5 см по высоте. Жарится быстро, чтоб прожарилась.

Жарим на а/п сковороде без масла с двух сторон. Затем выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом, как блины. Приятного аппетита 😘

...