Творожная запеканка с вишней

Творожная запеканка с вишней

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Зорья🏃🏼‍♂️
Такая запеканка получается очень вкусной, сочной, с приятным балансом сладости...
1

Ингредиенты

творог 500 гр
вишня 200 гр
сахар 30-80 гр
яйца 3 шт
мука 60-70 гр
ваниль По желанию 1 ст.л.
растительное масло для смазывания формы
миндальная мука для присыпки формы по желанию
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Растереть творог и размороженную вишню блендером, затем добавить три желтка и размешать до однородной консистенции. Добавить сахар, ваниль по желанию.
2
Затем просеять муку, можно взять любую муку, можно использовать манку, можно даже овсяные хлопья, запеканка будет немного плотнее, у меня кукурузная мука, она без глютена.
3
Теперь белки. Перед тем, как взбивать, их можно убрать в морозилку минут на 10. Добавить щепотку соли и взбивать до устойчивых пиков. Белки хорошо и легко взбиваются когда они очень холодные. Аккуратно в три этапа ввести белки в творожную массу и размешать до однородности.
4
Застелить форму пергаментной бумагой, форма 20 см. Смазать маслом, можно присыпать манной крупой или миндальной пудрой.
5
Вылить массу в форму и выпекать в хорошо разогретой до 170° духовке в течение 55-65 минут. Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить там запеканку минут на 30.
6
Запеканка готова, можно подавать со сгущенкой, повидлом, можно присыпать сахарной пудрой. Приятно Вам аппетита!

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

...
...
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!