Шарлотка с карамелизированными яблоками

Первым делом разогрей духовку до 160 градусов. Сделай бисквит: взбей яйца с сахаром до белой, густой пены и пока сахар растворится. После этого добавь муку и взбей ещё немного.

Приготовь карамель: в сотейнике раствори сахар с водой до коричневого цвета и тягучего состояния. Часто помешивать нельзя карамель, иначе опять превратится в сахар с комочками! К карамели в сотейник добавь нарезанные яблоки и перемешай. Возьми форму, в которой будет выпекаться наша шарлотка. Смажь ее растительным или сливочным маслом. Сначала выложи наши карамелизированные яблоки, затем сверху влей наш бисквит.

Отправь выпекаться минут на 30-40. Проверь пропеклась наша шарлотка или нет - проткни спичкой или зубочисткой, если сухая - значит наша шарлотка готова! Я достала из формы и перевернула шарлотку карамелизированными яблоками вверх. Сверху можно добавить шарик мороженного. Это очень вкусно! Приятного аппетита! 🖤