Капуста Провансаль

Name: Капуста Провансаль
Ingredients: капусты; морковки; болгарский перчик(у меня не было); чеснока; Для маринада:; воды; соли; сахара; растительного масла; столового уксуса 9%; лаврового листа; чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор natashka752.234

#календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

капусты 2,5 кг

морковки 3

болгарский перчик(у меня не было) 1

чеснока 3 зубчика

Для маринада:

воды 1,5 литра

соли 2 ст.л.

сахара 1 ст.

растительного масла 1 ст.

столового уксуса 9% 1-3/4 ст.

лаврового листа 2-3

чёрного перца 7-8 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту шинкуем тонкой стружкой или режем квадратиками(кому как нравится). Морковку чистим и натираем на терке для корейской морковки. Чеснок чистим и нарезаем кусочками. Всё складываем в кастрюлю и заливаем горячим маринадом.

Для маринада всё смешиваем, кроме уксуса и доводим до кипения. Кипятим пару минут, добавляем в конце уксус, выключаем и заливаем капусту. Накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 3 дня. Охлаждаем, капуста готова!