Яйца по-шотландски

Name: Яйца по-шотландски
Yield: 3 порции
Ingredients: куриных яиц; индюшиного(куриного) фарша; Панировочных сухарей; петрушка, соль, перец, цельнозерновая горчица; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Гуща

Когда есть время на сытный и обалденно вкусный завтрак... Мой муж был в восторге этого...

3 порции

Ингредиенты

куриных яиц 6

индюшиного(куриного) фарша 300 грамм

Панировочных сухарей 200 грамм

петрушка, соль, перец, цельнозерновая горчица по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нам нужно отварить 4 яйца всмятку.

Готовим фарш: к мясному фаршу добавляем специи, петрушку, соль. Тщательно перемешиваем.

4 яйца чистим. 2 яйца взбиваем венчиком, в отдельную миску насыпаем сухари. В ладошку накладываем фарш, в центр кладем яйцо и оборачиваем его фаршем. В итоге у нас должен выйти шарик из фарша с яйцом внутри.

На сильный огонь ставим сотейник с маслом. Масла должно быть столько, чтоб оно почти покрывало наш шарик. Нашу заготовку обваливаем во взбитом яйце, затем в сухарях и кидаем в кипящее масло, периодически переворачивая, до золотистого цвета.

Достаем яйца из сотейника, выкладываем на бумажное полотенце. Даем выйти избыточному маслу.Подаем с соусами)

...