Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеченное овощное рагу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Ароматный блюдо с богатым вкусом овощей 👌🏻
#календарь #одинрецептоднодерево...
2 порции
Ингредиенты
- баклажан 1
- морковь 1
- мелкого картофеля 8 шт
- репчатого лука 1 шт
- черри 8
- чеснока 2 зубчика
- красного сладкого перца 1 шт
- фенхеля 1/2 шт
- Оливковое масло, соль, сахар или сахзам
- Чёрный перец, пеперчино, орегано
- Петрушка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Все овощи вымыть. Картофель положить в ёмкость для микроволновой печи добавить 0,3 стакана холодной воды и затянуть пищевой пленкой. Готовить 7 минут. Лук, морковь нарезать крупными частями. Остальные овощи нарезать крупными кубиками. Нарезанный баклажан залить подсоленной холодной водой и оставить не менее чем на 20 - 30 минут. В сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать на среднем огне лук, затем добавить морковь, чеснок через 5 минут перец. Посолить, добавить сахар или сахзам.
2
Овощи обжаривать до полуготовности и выложить в форму для запекания. Баклажаны сполоснуть под проточной водой, обсушить и обжарить вместе с фенхелем до полуготовности. Затем всё выложить в форму.
3
Картофель, ее очищая, разрезать на крупные части и добавить к овощам, помидоры положить целыми. Всё сдобрить оливковым маслом, специями, чуть присолить. Запекать в духовке разогретой до 220 градусов 15-20 минут. Готовое блюдо присыпать петрушкой 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95903
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
