Куриный супчик с чесночными галушками

Name: Куриный супчик с чесночными галушками
Ingredients: Картофель средних; Лук; Морковь; Куриная грудка; Мука; яйцо; воды; Укроп, чеснок, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Картофель средних 5-6 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Куриная грудка 1 шт
Мука 2/3 стакана
яйцо 1
воды 5 ст,л
Укроп, чеснок, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сварить курочку до готовности 30-40 минут… посолить, поперчить по вкусу… Вытащить ее из бульона, остудить и разобрать на кусочки…

Теперь займемся галушками… Взбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить укроп, воду,чеснок и постепенно добавляя муку, хорошо вымесить тесто. Оно должно получится не жидким, но и не слишком густым, в противном случае галушки будут «резиновые». Тесто должно тяжело падать с ложки…В кипящий бульон добавляем картофель,затем маленькой ложкой (у меня кофейная) выкладываем тесто по половинки ложки за раз. Варим до тех пор пока галушки не поднимутся на верх. После этого варим еще 3-5 минут.

Далее все как обычно добавляем пережарку и возвращаем разделанную курочку! Всем приятного аппетита.

...