Салат овощной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Chef_ Doroshko
#веганобед
1 порция
1
Ингредиенты
- Яблоко зеленое 20
- Горошек свежий 20
- Цукини 20
- Огурец свежий 50
- Авокадо 90
- Шпинат 30
- Руккола 20
- Крем:
- Брокколи 100
- Горчица 10
- Вода 50
- Соус:
- Мед 10
- Бальзамический уксус 5
- Фреш апельсиновый 20
- Масло виноградное 30
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты нарезать соломкой, горошек бланшировать в кипящей воде 2 минуты, затем опустить в воду со льдом.
2
В воде проварить брокколи(можно спаржу) 5 минут, переложить в воду со льдом, затем взбить в блендере с горчицей и бульоном где она варилась, протереть через сито.
3
Для соуса: смешать все ингредиенты и тщательно взбить.
4
В тарелке смешать все ингредиенты и рукколу со шпинатом, полить соусом и перемешать.
5
На тарелку выложить наш крем из брокколи и сделать линию ложкой, сверху выложить наш салат,ещё немного полить соусом. Можно посыпать кунжутом. Можно украсить чипсами из шпината(для этого листья шпината опустить в кипящее масло на несколько секунд, затем положить на салфетку, чтобы ушёл лишний жир). Приятного аппетита
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871531
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!