Пастрома из куриной грудки рецепт №2

Name: Пастрома из куриной грудки рецепт №2
Ingredients: куриная грудка (филе); молока; соль; для маринада:; растительного масла; соевого соуса; прованские травы; готовой горчицы; перец чёрный, соль, паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клепцова Клавдия

#календарь #ОдинРецептОдноДерево #праздникнадиете Пастрома по этому рецепту получается...

Ингредиенты

куриная грудка (филе) 400 грамм

молока 40 мл

соль 1/2 чайной ложки

для маринада:

растительного масла 2 столовые ложки

соевого соуса 1 столовая ложка

прованские травы 1 чайная ложка

готовой горчицы 1/2 чайной ложки

перец чёрный, соль, паприка по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе куриной грудки помыть, замочить в молоке с добавлением соли на 1,5 - 2 часа.

Приготовить маринад. Смешать вместе растительное масло, соевый соус, прованские травы, горчицу, специи, перемешать.

По истечении времени, достать филе из молока, обтереть бумажным полотенцем и хорошо обмазать маринадом и оставить мариноваться минимум на час, а можно на ночь.

Противень застелить пергаментом или фольгой и сформировать рулет, выложив филе плотной стороной наружу и туго обвязать нитью.

Запекать пастрому в духовке, разогретой до 250 градусов 15 минут. Оставить в духовке до полного остывания. Достаём, нарезаем, подаём к столу. Приятного аппетита!