ПАСТРОМА из куриной грудки

Name: ПАСТРОМА из куриной грудки
Ingredients: филе куриное; ст молоко; ч. л соль; Маринад:; л масло растит; л соевый соус; л сок лимона; ч. л горчица; ч. л мёд; ч. л паприка; ч. л мускатный орех; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Икуля

Спасибо за рецепт, готовлю не в первый раз. Семье очень нравится блюдо.))

Добавить
фотоотзыв

Автор Svetlana

Как-то не люблю колбасу, ем ее очень в редких случаях, но иногда хочется бутербродик с...

Ингредиенты

филе куриное 3 шт
ст молоко 2
ч. л соль 3
Маринад:
л масло растит 1 ст.
л соевый соус 1 ст.
л сок лимона 1 ст.
ч. л горчица 1
ч. л мёд 1
ч. л паприка 1/2
ч. л мускатный орех 1/4
чеснок 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

По истечении времени вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать нитью.

Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, горчицу, сок лимона, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10—15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Я оставляю на ночь. Вынуть пастрому, снять нитку. Всё, можно кушать. 🤤