1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Трубочки с кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Вкусные и хрустящие трубочки из детства)))
#выпечка #трубочки #наскоруюруку #календарь...
Ингредиенты
- слоеного бездрожжевого теста 1 упаковка
- яйца - максимально свежих 3
- сахара 8 ст ложек
- воды 1/4 стакана
- лимонного сока 1 ч.л.
- сахарная пудра для подачи
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
У меня для этого есть специальные формочки. Но можно их сделать из фольги, скрутить приметно похожую формочку. Тесто разморозить и нарезать каждый лист на 6 полосок. у меня 12 форм поэтому получилось столько же и трубочек с одной пачки теста. Слегка раскатайте каждую полоску в длину.
2
Оберните тестом формочку внахлест, чтобы трубочка получилось плотной и выложи швом вниз. Смажем желтком. Отправляем трубочки выпекать в разогретую духовку на 180 примерно на 15-20 минут.
3
Белки (Следите, чтобы в белки не попала даже капля желтка - иначе они не взобьются) взбиваем до пышных пиков. Из воды с сахаром сделаем сироп (просто увари до загустения - сахар растает и консистенция станет более тягучая). Тонкой струйкой сливай к белкам горячий сироп - крем начнет густеть. Взбивай еще пару минут, добавь чайную ложку лимонного сока, слегка взбей - крем готов.
4
Трубочки готовы и мы снимем их с формочек.
5
Наполним каждую трубочку кремом с двух сторон посыпем сахарной пудрой. Крем я переложила в кондитерский пакет, отрезала носик и очень быстро и удобно заполнила трубочки)))
6
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5489
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
