Трубочки с кремом

Разрежь пласт слоенного теста, у меня получилось на 7 частей и раскатай каждую из них.

Для того, чтобы получились трубочки, сверни бумагу в форме конуса. По бумажному конусу сделай формы из фольги по количеству полосок теста.

Оберни формочки полосками из теста (представь как выглядит трубочка из магазина, полосочки должны перекрывать друг друга).

Выложи трубочки на противень, покрытый пергаментом.

Белки яиц отдели от желтков. Желтками смажь трубочки.

Выпекай трубочки 20 мин при температуре 180 градусов. После выпекания достань из трубочек фольгу.

Белки взбей на максимальной скорости до густоты.

Приготовь из воды и сахара сахарный сироп (доведи сахар и воду до кипения, постоянно помешивая, добавь лимонный сок в сироп и снова мешай, главное,чтобы сироп не потемнел).

Взбивая белки, тонкой струей вливай сироп в крем. Взбивай до густоты, чтобы крем был пышный.

Кондитерским пакетом начини трубочку кремом и посыпь сахарной пудрой.