Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Идея этого рецепта принадлежит автору Cookpad Тане Левиной. Я добавила ещё несколько...
4 порции
Ингредиенты
- мясного бульона 1,5 л
- картофель 4 шт
- небольшая морковь 1
- небольшая свекла 1
- луковица 1
- свежий помидор 1
- черешок сельдерея 1
- Капуста белокочанная
- Капуста краснокочанная
- лечо Помидорка 2 столовых ложки
- лавровый лист 1
- Соль, перец по вкусу
- чеснока 1 зубчик
- растительного масла 2 столовых ложки
- сахара 1 чайная ложка
- лимонного сока 1 столовая ложка
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Сварить бульон из любого мяса. Вкуснее, конечно, из говядины на косточке. Подготовить овощи:капусту нашинковать соломкой, картофель очистить и порезать кубиками, лук, сельдерей и помидор мелким кубиком, морковь и свёклу на крупной тёрке. Мясо отделить от костей и порезать средними кусочками.
2
Лук выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, пассеруем, добавляем морковь. Перемешиваем до появления золотистого цвета. Следом идут сельдерей и помидор, обжариваем их пару минут и добавляем свёклу. Посыпаем сахаром, лимонным соком. Перемешиваем, выкладываем лечо, снова перемешиваем и оставляем их на пару минут.
3
Тем временем займёмся второй частью борща- в закипевший бульон высыпаем капусту, как закипела-картофель. Варим на медленном кипении почти до готовности,добавляем зажарку, мясо, лавровый лист. Пробуем на соль, выдавливаем чеснок. Кипит 1-2 минуты - и выключаем. Убрать с горячей плиты в сторону, дать минут 10 настояться. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
