Сливочные капкейки

Name: Сливочные капкейки
Ingredients: муки; сахара; яйца; творожный сыр; сливочное масло; разрыхлителя; соды; ванильный сахар; соли; Крем-чиз; сливочного масла 82,5%; сах.пудры; сливочного сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор IRINA

#лето

Ингредиенты

муки 120 гр

сахара 180 гр

яйца 2

творожный сыр 120 гр

сливочное масло 100 гр

разрыхлителя 1/4 ч.л.

соды 1/2 ч.л.

ванильный сахар 10 гр

соли Щепотка

Крем-чиз

сливочного масла 82,5% 115 гр

сах.пудры 100 гр

сливочного сыра 350 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром до белой пенки, добавляем растопленное сливочное масло, взбиваем, масса светлее.

В отдельной посуде смешайте все сухие ингредиенты, обязательно просеять муку.

Двумя частями добавляем сухие ингредиенты к жидким, перемешиваем миксером на низких оборотах. Даём постоять 5 минут тесту.

Раскладываем по формочкам, примерно по 40-45 гр в каждую и выпекаем при 170-180 градусах до готовности(проверяем шпажкой через 25 минут вообще ориентируемся на свою духовку)

Крем: смешиваем масло и пудру, взбиваем до однородности белой массы, добавляем сыр и если есть желание можно окрасить в любой цвет.

Капкейки остыли, вырезаем серединку и заправляем кремом или вареньем, шоколадом(по желанию)сверху украшаем кремом-чиз.

Приятного аппетита!

...