Шарики закусочные к шампанскому

Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с творожным сыром, если потребуется, посолить. Хорошо смешать. Чистыми руками формируем шарик из сырной массы с виноградиной в середине. Виноградину предварительно надрезаем со стороны плодоножки и острым длинным ножом удаляем косточки. Таким образом подготовить все шарики. Обвалять их в измельчённых орехах, смешанных с мелко нарезанной петрушкой. Красивые закусочные шарики готовы. С наступающим!

По желанию, можно использовать сыр Дор блю, а орехи заменить на фисташки, получается ещё более яркий вкус блюда. Всем добра, готовьте и наслаждайтесь.