Самые ленивые пельмени

Смешать яйца, воду и соль. Хорошо взболтать вилкой.

Добавить муку и хорошо размешать. Получается густое тесто.

В тесто добавить фарш, чёрный молотый перец. Размешать.

Вскипятить в кастрюле воду с солью, перцем горошком и лавровым листом.

Чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящую воду, пельмени сразу опускаются на дно, поэтому периодически помешиваем их, чтобы не прилипли ко дну кастрюли.

Как только пельмени всплывут, варить на медленном кипении минут 8-10. Готовые доставать шумовкой и выкладывать на тарелки.

Подавать со сметаной и зеленью. Все быстро, просто, вкусно.