Слоеные бантики с маком

Name: Слоеные бантики с маком
Ingredients: Мука; Масло сл.; Яйца + (для смазки); Сахар; Соль; Молоко; Дрожжи; Для штрейзельной крошки:; масло сл.; Сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Fomina

Булочки просто отпад. #выпечка #еда #люблюготовить #

Ингредиенты

Мука 650 гр

Масло сл. 120 гр

Яйца + (для смазки) 2 шт.+ 1 шт

Сахар 3 ст.л

Соль 1 ч.л

Молоко 30 мл

Дрожжи 1 уп

Для штрейзельной крошки:

масло сл. 150 гр

Сахар 150 гр

Мука 1 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. В 100 гр. молока (из общей массы) добавляем дрожжи и чайную ложку сахара. Отставляем пусь подходят.

В миску выливаем оставшееся теплое молоко, сахар,соль,яйца и растопленное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и дрожжи. Замешиваем эластичное тесто. и ставим на 1 час пусть подходит.

Пока тесто походит готовим крошку. В миске соединяем масло, сахар и муку. Все хорошо перетираем в крошку. Ставим пока в холодильник.

Тесто подошло. Раскатываем в пласт. На одну половину насыпаем крошку и накрываем второй половиной.Опять все раскатываем. На одну половину насыпаем крошку и опять накрываем. Немного раскатываем. Нарезаем квадратики и соединяем хвостиками в середину.. Хорошо пальчиком придавливаем и ставим на расстойку минут на 30.

Когда булочки подошли, смазываем. желтком и посыпаем крошкой.Выпекаем 25-30 мин. при. 175-180 гр. Достаем из духовки. Булочки получаются очень воздушные, слоеные и очень вкусные 👍👍👍