Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Слоеные бантики с маком

Name: Слоеные бантики с маком
Yield: 2
Ingredients: Мука; Масло сл; Яйца + (для смазки) 2 шт.+; Сахар; Соль; Молоко; Дрожжи 1 уп; Для штрейзельной крошки:; Масло сл; Сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Fomina

Булочки просто отпад. #выпечка #еда #люблюготовить #

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

54 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 650 г
Масло сл 120 г
Яйца + (для смазки) 2 шт.+ 1 шт.
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Молоко 30 мл
Дрожжи 1 уп
Для штрейзельной крошки:
Масло сл 150 г
Сахар 150 г
Мука 1 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. В 100 гр. молока (из общей массы) добавляем дрожжи и чайную ложку сахара. Отставляем пусь подходят.

В миску выливаем оставшееся теплое молоко, сахар,соль,яйца и растопленное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и дрожжи. Замешиваем эластичное тесто. и ставим на 1 час пусть подходит.

Пока тесто походит готовим крошку. В миске соединяем масло, сахар и муку. Все хорошо перетираем в крошку. Ставим пока в холодильник.

Тесто подошло. Раскатываем в пласт. На одну половину насыпаем крошку и накрываем второй половиной.Опять все раскатываем. На одну половину насыпаем крошку и опять накрываем. Немного раскатываем. Нарезаем квадратики и соединяем хвостиками в середину.. Хорошо пальчиком придавливаем и ставим на расстойку минут на 30.

Когда булочки подошли, смазываем. желтком и посыпаем крошкой.Выпекаем 25-30 мин. при. 175-180 гр. Достаем из духовки. Булочки получаются очень воздушные, слоеные и очень вкусные 👍👍👍

...