Хлеб домашний, рецепт быстрый

Смешиваем муку, дрожжи, соль, сахар в одну равномерную массу. Делаем углубление, кладем 3 яйца, масло и воду. Все смешиваем и вымешиваем тесто. Месим руками минут 10-15.

Затем отбиваем тесто минут 5, оно становится мягким и покладистым, не должно липнуть к рукам. Оставляем в теплом месте на минут 15, чтоб оно поднялось, у меня успело подняться в 2 раза.

Затем берем его и промешиваем еще разок, чтоб выпустить лишний воздух. Смазываем формы и выкладываем в них порционно заготовки.

Так как у меня была только одна форма, я выложила все тесто в нее и оставила немного подняться над духовкой. Этим временем включила духовку разогреваться.

Минут через 10, когда в духовке температура достигла 200 градусов, я в нее поставила наш будущий хлебец. Вы пекарем 30 минут при неизменной температуре 200°C.

Затем достаем его из формы, смазываем верхушку маслом, чтоб был мягче. Оставляем отпыхнуть минут на 10 под полотенцем. Все!!! Хлеб готов, наслаждайтесь ароматным и хрустящим домашним хлебом! Приятного аппетита!!! 💃😘