Европейская кухня Десерт

Лимонный кекс

Name: Лимонный кекс
Ingredients: муки; сл.масла; Сахар (можно полстакана, как вы любите); яйца; Разрыхлитель; соли; Лимон (понадобится как цедра, так и сок); Ванилин; Шоколадные капельки; Для украшения; Глазурь (у меня от фирмы dr. Oetker); Сахарная пудра; Шоколадные капельки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary Styles

На вид обычный пирог (ну, я сделала как пирог), но на вкус.......ммммм.....невозможно...

Ингредиенты

муки 200 гр
сл.масла 125 гр
Сахар (можно полстакана, как вы любите) стакан
яйца 3
Разрыхлитель ч.л
соли Щепотка
Лимон (понадобится как цедра, так и сок)
Ванилин
Шоколадные капельки
Для украшения
Глазурь (у меня от фирмы dr. Oetker)
Сахарная пудра
Шоколадные капельки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В миске миксером взбиваем масло (должно быть комнатной темп, мягкое) с сахаром (можно венчиком, если нет миксера), по одному добавляем яйца. Взбиваем еще около 2-3 мин.

Добавляем ванилин, щепотку соли, цедру лимона (буквально 2 ч.л.) и сок лимона (стол.ложка)

В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель, и постепенно добавляем к смеси, перемешивая лопаточкой.

В готовое тесто добавляем шоколадные капельки (где-то 1-2 стол.ложки) и тщательно перемешиваем

Далее, можно разлить тесто по формочкам для кексов, или просто залить в противень (как я и сделала в принципе) все зависит от вас и ваших предпочтений)))

Выпекаем минут 40 при 200 гр. (Первые 20 мин лучше не открывать духовку). Готовность как обычно проверяем зубочисткой.

Вытаскиваем наш кекс и убираем в сторонку, пусть остывает. А мы займёмся украшением

Делаем глазурь (по способу приготовления на упаковке). В принципе, можно и без глазури. Но опять же, повторюсь - все на Ваш вкус и Ваши предпочтения)

Заливаем изделие глазурью, даем застыть, посыпаем сахарной пудрой и украшаем шоколадными капельками.

Вот и все, наш кексик готов. Приятного аппетита!))