Салат Киноа с грибами в кисло- сладком соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катрин
#салат #киноа #руккола #рецептпрабабушки #кислосладкийсоус
Ингредиенты
- грибов(шампиньоны,опята,любые) 150 г
- отварная крупа- киноа 150 г
- салат руккола 100 г
- помидор или несколько Черри 1 шт
- Вместо помидор,можно заменить грейпфрут без шкурок.Другой вкус;
- Для соуса:
- оливкого или кунжутного масла 15-20 г
- горчицы 1 чайная ложка
- мёда 1 чайная ложка
- соли Щепотка
- сок лимона 2 ст ложки
- выдавленный чеснок 1 зубчик
- Красный острый перец для декора и остроты вкуса
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Отвариваем в кипящей воде промытую крупу- киноа,моем рукколу, даём стечь воде.
2
Обжариваем в горячем масле 1зубчик чеснока и грибы. В данном случае,у меня опята замороженные. Поэтому готовила отдельно,выпаривала воду из грибов,затем обжаривала с луком.
3
Готовим соус: смешиваем жидкие компоненты(сок лимона,масло, мёд,горчица) и добавляем сухие(соль, специи). Соединяем и взбиваем соус. Получился кисло- сладкий соус.
4
Оформление салата: соус поливаем чайной ложкой на тарелку,кладём салат рукколу, порезанную,затем смешиваем киноа и грибы,когда остыли. Кладём сверху на салат; можно помидоры,можно грейпфрут, авокадо для усиления вкуса и калорийности. Все эти продукты сочетаются между собой,гармонично вписываются в наш 🥗 салат;
5
Остатками соуса поливаем наш салатик, декорируем кунжутом, специями; Приятного аппетита и настроения 🤗🤩💐
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95926
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
