Плов

Name: Плов
Ingredients: Рис пропаренный; Филе куриной грудки; большая луковица; большая морковь; небольших зубчиков чеснока; Растительное масло для зажарки; Томатная паста; Приправа для плова; Другие специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Прокудина

Я готовлю плов всегда в мультиварке, поэтому прошу сразу обратить внимание и учесть...

Ингредиенты

Рис пропаренный 1 пачка

Филе куриной грудки 500 гр

большая луковица 1

большая морковь 1

небольших зубчиков чеснока 5

Растительное масло для зажарки

Томатная паста 4 ст. л

Приправа для плова 1 пачка

Другие специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем лук кубиками среднего размера, морковь нарезаем соломкой. Выставляем в мультиварке (у меня редмонд) режим "Жарка" на 25 минут,предварительно добавив масла столько, чтобы лук и морковь там плавали.

После того, как лук станет золотистым, добавляем куриную грудку, предварительно нарезанную небольшими кубиками.

Овощи с мясом обжариваем, добавляем к ним приправу для плова, соль, перец, и другие специи, затем добавляем томатную пасту, обжариваем ещё примерно 5 минут, добавляем немного воды и тушим до окончания времени программы.

Рис необходимо предварительно промыть, пока вода не станет прозрачной.

Выкладываем рис поверх заправки (!!!Не перемешивая!!!), зубчики чеснока втыкаем сверху в слой риса. Аккуратно заливаем содержимое водой, чтобы рис с заправкой не перемешался, после выставляем режим "Плов" на 1 час 15 минут, сверху в воду бросаем пару лавровых листов.

После чего содержимое чаши перемешиваем. Я всегда недосаливаю, и когда уже плов готов, добавляю соль в нужном количестве по вкусу, затем ещё раз хорошо перемешиваю и всё, готово. Приятного аппетита ❤

...