"Пьяная" свинина с овощами в пакете

Овощи очищаем от кожуры и шелухи, зелень промываем и даём обсохнуть.

Мясо промываем под холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем мелкими кубиками.

Морковь нарезаем произвольно, я нарезал ломтиками. Добавляем к мясу.

Лук нарезаем чуть меньше чем морковь. Добавляем к мясу.

Высыпаем 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. перца и 1 ч.л. сушёной кинзы.

Нарезаем помидоры(примерно такого же размера, как и мясо) Добавляем в кастрюлю.

Шинкуем зелень и добавляем к остальным продуктам.

Теперь мой любимый шаг😂. Добавляем пиво и всё тщательно перемешиваем, затем отправляем на 1 час в холодильник, чтобы немного промариновалось.

В пакет для запекания, нарезаем картофель 4шт. Посыпаем 0,5 ч.л. соли. Затем на картофель высыпаем маринованное мясо с овощами, вместе с маринадом. После режем оставшийся картофель 4шт. (Размер чуть меньше мяса) добавляем оставшиеся 0,5 ч.л. Соли.

У нас вышло сверху и снизу картофель, а в середине мясо с овощами. Закрываем креплениями пакет, делаем проколы зубочисткой.(так же можно добавить немного чеснока, но от этого изменится вкус) Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 1час-1 час 20 минут. В процессе приготовления будет появляться пивной запах, но к концу он улетучится. Мясо, овощи и картофель получаются очень мягкими и вкусными. Не бойтесь эксперементировать, и добавлять свои любимые овощи 🙂✌️.