Апельсиновое печенье

Размягчите сливочное масло. Это важно! Далее снимите цедру с двух апельсинов, выдавите пару столовых ложек сока из одного из них. Смешайте вилкой или венчиком сливочное масло и сахар. Затем добавьте цедру, сок и размешайте массу.

Смешайте в миске крахмал, муку и соль, всё это просейте через ситечко к сливочному маслу. Сначала мешайте лопаткой/вилкой, а затем можете - руками. Тесто легко лепится, так как основа масляная. Можно сразу разделить массу на две части, скатать две колбаски, обмотать пищевой плёнкой и отправить в холодильник на час (можно и дольше).

Разогреваем духовку до 180 градусов. Достаём из холодильника колбаски и нарезаем толщиной около 1 см. Выкладываем на пергамент(я использую силиконизированный) оставляя между печеньками место т.к они увеличиваются при выпекании. Ставим в духовку примерно на 15 минут. Подрумянившееся печенье обваливаем в сахарной пудре и подаём к чаю! Приятного аппетита! 🥧☕ Надеюсь вам понравится🥰