Шоколадные пирожные

Яйца смешать с сахаром, тёплым кефиром, содой и растительным маслом.

Добавить просеяную муку, соль и какао. Всё перемешать и вылить в прямоугольную форму, застеленную пергаментом.

Выпекать при температуре 200 градусов до сухой лучинки.

Готовый корж снять с пергамента и дать ему хорошо остыть. Разрезать на две части. Выровнять края. Обрезки измельчить с помощью блендера в мелкую крошку.

Творожный сыр взбить на средних оборотах миксера постепенно добавляя сгущеное молоко.

Собрать торт, промазывая коржи получившимся кремом. Верх и бока обсыпать крошкой. Дать пропитаться в холодильнике минимум пару часов.