Десерт Пирожное

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Заварные пирожные

Name: Заварные пирожные
Yield: 2
Ingredients: Вода + молоко); Слив. масла; Соли; Сахара; Муки; Яиц; Для крема; Сливок 33%; Вареной сгущенки; Творожного сыра (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Сухорукова

Заварное тесто - чудо тесто! Из него можно приготовить как сладкие пирожные любой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

24 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

124 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Вода + молоко) 250 мл
Слив. масла 100 г
Соли 1/2 ч. л.
Сахара 1 ч. л.
Муки 150 г
Яиц 4-5
Для крема
Сливок 33% 100 мл
Вареной сгущенки 5 ст. л.
Творожного сыра (по желанию) 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник наливаем воду и молоко, добавляем соль сахар, масло. Как только закипит, сразу всыпаем всю муку (просеянную). Быстро перемешиваем деревянной лопаткой и завариваем тесто на медленном огне, постоянно помешивая, несколько минут.

Даём тесту остыть. Добавляем яйца по одному, хорошо перемешивая каждый раз.

Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить пироженки любой формы на противень, застеленный пергаментом. Сверху посыпать сахарной пудрой (я упустила этот момент).

Отправляем в духовку нагретую до 180°, через 20 минут переключает на 160° и выпекаем ещё минут 20 до золотистого цвета. Духовку во время выпекания не открывать!

Для крема взбиваем холодные сливки, добавляем сгущёнку и ещё раз взбиваем. Я добавила в крем ещё творожный сыр 150 гр.

Остывшие пирожные начинить кремом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам чаепития ☕🍩

...